Domaine Laffont Madiran Hécate 2001

Dédiée à la déesse grecque de la Lune noire, également liée au culte de la fécondité, l’une des cuvées phares du domaine. Elle naît de pur tannat et séjourne dix-huit mois en fût de chêne. Comme pour répondre à son nom, il affiche une robe presque noire, tirant sur le violet. Noirs sont aussi les fruits que l’on respire au-dessus du verre : mûre et cassis, pour l’essentiel, assortis de notes d’élevage vanillées et épicées. Intense, ample, la bouche est étayée par des tanins serrés et fondus  ; le boisé est bien intégré et une belle tension donne à l’ensemble tonus et longueur.