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Ce cava élaboré à partir de grenache (38%), parellada (32%) et macabeo (30%) prend une légère teinte cerise invitante. La bouche s’imprègne de notes de fraise, de groseille, de poivre et de nougat dans un palais aérien où la bulle est fine et persistante. La maîtrise de la méthode traditionnelle n’est plus à faire pour cette maison catalane.
Disponibilité : In stock
Parès Balta produit des vins et cavas de haute qualité avec des raisins provenant des 5 domaines appartenant à la famille Cusiné , situés à différentes altitudes, de 170m à 750m. Une grande variété de sols et de microclimats donnent de la personnalité aux vins du domaine. Le vignoble est cultivé de manière écologique depuis les origines et de manière biodynamique depuis 2012. Un troupeau de moutons donne une fertilisation naturelle pour le sol et les abeilles aident à polliniser et à apporter l’essence de l’écosystème méditerranéen aux raisins.
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Parès Baltà |
| Label | DO |
| Appellation | Cava |
| Cuvée | Pink |
| Couleur | Mousseux Rosé |
| Cépage | Grenache, Macabeu, Parellada |
| Garde | 3 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 8°C |
| Degré d'alcool | 12,50% |
| Alliance mets | Macaron à la framboise, Apéritif, Desserts, Ricotta à la fraise |
| Agriculture biologique | BIO |
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Parès Baltà |
| Label | DO |
| Appellation | Cava |
| Cuvée | Pink |
| Couleur | Mousseux Rosé |
| Cépage | Grenache, Macabeu, Parellada |
| Garde | 3 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 8°C |
| Degré d'alcool | 12,50% |
| Alliance mets | Macaron à la framboise, Apéritif, Desserts, Ricotta à la fraise |
| Agriculture biologique | BIO |
