Effervescents

Domaine Huet Vouvray Pétillant Brut 2017

20,50€ TTC En rupture

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Domaine Schoenheitz Crémant d’Alsace Brut S

13,90€ TTC En stock

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Emile Boeckel Crémant Brut Blanc de Blancs

10,80€ TTC En stock

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Emile Boeckel Crémant Brut Rosé

13,50€ TTC En stock

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Emile Boeckel Crémant Chardonnay Extra Brut 2020

18,50€ TTC En stock

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Maurice Schoech Crémant d’Alsace Brut Bulles de Granite

15,80€ TTC En stock

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Maurice Schoech Crémant d’Alsace Brut Rosé Bulles de Granite

17,20€ TTC En stock

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Parés Baltà Cava Brut Nature

14,70€ TTC En stock

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Parés Baltà Cava Rosé Pink

14,00€ TTC En stock

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Le vigneron du mois

Bernard Baudry est issu d’une famille de vignerons basés à Cravant (Bourgogne). Avant de fonder son domaine, il se forme à la viticulture à Beaune, puis œuvre en tant que conseiller viticole, pendant 5 années, au laboratoire de Tours auprès de Jacques Puisais. Le domaine Bernard Baudry voir le jour en 1975 avec 2 hectares de vignes. L’exploitation s’agrandit en 1982 et culmine à 30 hectares. La diversité des nouveaux terroirs (graviers, calcaires sableux, argilo-calcaire) invite le vigneron à effectuer des vinifications parcellaires. Son fils Matthieu Baudry entame lui ses études dans le Mâconnais, puis dans le bordelais. Il séjournera une année en Californie avant de rejoindre le domaine Bernard Baudry en l’an 2000. Bernard Baudry recherche la dimension soyeuse et civilisée des chinons, tout en restant au plus près de leur expression de terroir. Cette démarche se double d’une certification bio. Une philosophie qui leur inspire aussi la plantation de vignes non greffées, franches de pied depuis dix ans et l’implantation sur de nouveaux terroirs oubliés, tel l’excellent Clos Guillot à Chinon.

Découvrir les vins

Marchand de vin, Emmanuel NASTI, Caviste à Sausheim en Alsace

Région

Couleur

Prix

Domaine Huet Vouvray Pétillant Brut 2017

Domaine Schoenheitz Crémant d’Alsace Brut S

Emile Boeckel Crémant Brut Blanc de Blancs

Emile Boeckel Crémant Brut Rosé

Emile Boeckel Crémant Chardonnay Extra Brut 2020

Maurice Schoech Crémant d’Alsace Brut Bulles de Granite

Maurice Schoech Crémant d’Alsace Brut Rosé Bulles de Granite

Parés Baltà Cava Brut Nature

Parés Baltà Cava Rosé Pink

Le vigneron du mois

Bernard Baudry Chinon Rouge La Croix Boissée 2020

Bernard Baudry Chinon Blanc 2022

Bernard Baudry Chinon Blanc La Croix Boissée 2020

Bernard Baudry Chinon Rouge Le Clos Guillot 2021

Bernard Baudry Chinon Rouge Les Grézeaux 2021

Bernard Baudry Chinon Rouge Les Granges 2023

Région

Couleur

Prix

Domaine Huet Vouvray Pétillant Brut 2017

Domaine Schoenheitz Crémant d’Alsace Brut S

Emile Boeckel Crémant Brut Blanc de Blancs

Emile Boeckel Crémant Brut Rosé

Emile Boeckel Crémant Chardonnay Extra Brut 2020

Maurice Schoech Crémant d’Alsace Brut Bulles de Granite

Maurice Schoech Crémant d’Alsace Brut Rosé Bulles de Granite

Parés Baltà Cava Brut Nature

Parés Baltà Cava Rosé Pink

Le vigneron du mois

Bernard Baudry Chinon Rouge La Croix Boissée 2020

Bernard Baudry Chinon Blanc 2022

Bernard Baudry Chinon Blanc La Croix Boissée 2020

Bernard Baudry Chinon Rouge Le Clos Guillot 2021

Bernard Baudry Chinon Rouge Les Grézeaux 2021

Bernard Baudry Chinon Rouge Les Granges 2023

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